光樹とまとソース
販売価格（税別）
¥1,500
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アル・ケッチァーノ奥田政行シェフが、濃厚な光樹とまとを使ってソースを作りました！
贅沢な味わいです！
有明海の潮風を浴び、広大な干拓地である佐賀平野に位置する川副町で作られる太陽の光をいっぱいに浴びた光り輝くようなトマト【光樹とまと】 佐賀県特別栽培（減化学肥料・減農薬）の認証を受け、生産者も消費者という考えの中、生産者が自信を持ってより安心、より安全なトマト栽培を心がけています。栽培管理に気を配り、トマト本来の味を求め他のトマトより長く樹で熟してから収穫しています。 美味しいものを食べてほしいから、こだわりを持って作っている自慢のとまとです。 その光樹とまとが、あの有名なアル･ケッチァーノの奥田政行シェフと出逢ってソースになりました。
＜用意するもの＞
・パスタ（細め）
・パプリカ
・ミートソース
・光樹とまとソース
パスタ麺はゆがいた後、オリーブオイルを少々加え混ぜて冷やしておく。
オリーブオイルににんにくを少々、合挽き肉ミンチ、玉ねぎ、にんじんを炒めて塩、粗引きこしょうを適量いれ、冷ましてから光樹とまとソースと混ぜ合わせる。
パプリカを5～10mm程度の正方形にカットし、ソース横に添える。
あっという間に簡単冷製パスタの完成！
「光樹とまとソース」は、まるでまるで本場イタリアの風を感じながら食事をしている気分を味わえます。
濃厚な光樹とまとの味をそのまま生かし、奥田政行シェフにより上品に味付けされたソースは、ご自宅で贅沢な時間を過ごせるはず…。
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