店長ブログ

【光樹とまと】2022年産生育状況

2021.09.17

毎年、ご好評頂いています【光樹とまと】の2021年9月現在の生育状況です!

8月23日に種まきが完了し、苗は順調に育っております!

 

光樹とまと2022年産生育状況

 

販売開始までまだまだお時間ございますが、どうぞ楽しみにお待ちください!

 

 

2022年販売開始のお知らせをご希望の方は下記ボタンよりお申し込みください。

2022年販売開始のお知らせ希望

 

 

また、さがまちショップでは光樹とまと加工品の販売も行なっております。

 

さがまちショップおすすめの青果物

2021.09.08

青果物特集ページにて、新鮮・安全な青果物たちをピックアップしております!

 

さがまちショップでは新鮮で安心・安全な青果物を販売しております。
農家の皆様が丹精込めて育て上げたこだわりの青果物、栄養満点な土壌が作り出すとびきり美味しく新鮮な食材を是非一度味わってみませんか?

 

青果物特集はこちら

 

青果物特集

えがちゃん農園「はねにんにく」の販売を再開しました!

2021.08.17

さがまちショップにて、えがちゃん農園「はねにんにく」の販売を再開しました!

 

 

 

葉と根があり普通のにんにくと見た目が違いますが、にんにくの赤ちゃんなので栄養価が高く、ミネラル豊富です!そして嬉しいことに、水分を多く含んでいるので、なんと翌日にはニオイがほとんど残らないです。

 

また、特殊な栽培方法で農薬を一切使わず育てている為、安心してお召し上がりいただけます!

 

この機会に是非ご賞味ください!

 

 

 

中島農園の福富レンコンの販売を開始しました!

2021.08.18

さがまちショップで中島農園の福富レンコンを販売開始しました!

 

白石町福富は佐賀県の南西側に位置し、レンコン・たまねぎ等の栽培が盛んで田畑や蓮田が広がっています。白石町でできたレンコンは白石レンコン福富レンコンと呼ばれ、茨城県、徳島県につぐレンコンの産地として有名です。

有機JAS認定を取得した 安心・安全のレンコンです。蓮田の土は鮮度を保ち保湿効果があるため

大きく真っ白で肉厚、えぐみがなく、優しい甘味が特徴です。

 

※シブ(皮の表面が赤っぽくまたは黒っぽくなっている箇所)がついてますが、自然のものになります。品質には問題ございません。

 

 

レンコンの調理と食感の関係とは?

レンコンは煮込むとほくほく食感になりますが、さっと茹でたり炒めることでシャキシャキの食感も楽しむことができます。

アク抜きする際に水の代わりに酢水(水1リットルあたり酢大さじ1~2杯程度)を使うと、切り口の変色を効率良く防ぐうえに、よりシャキシャキした食感が楽しめるそうですよ。

 

 

レンコン輪切り

レンコン 乱切り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レンコンは栄養たっぷり!

主成分はデンプンで、ビタミンC や食物繊維も豊富に含まれています。

ポリフェノールの一種であるタンニンも含まれているとのことなので、レンコンを食べる事で

抗酸化作用や高血圧予防、むくみ、便秘の解消など、美容健康にも期待ができます。

また、レンコンに含まれるビタミンCが鉄分の吸収を助ける作用があるため、ヘム鉄を含むお肉や魚と一緒に食べる事で貧血を予防できる効果もあるそうです。

 

この機会にぜひ中島農園の福富レンコンをご賞味ください!

 

 

 

暑い夏を吹き飛ばす!ガツンと冷凍イチゴミックス!

2021.07.28

 

さがまちショップでは、今年から冷凍イチゴを販売します!

 

佐賀県の南西部に位置し、山と平野、川と海といった自然豊かな町、白石町産の「さがほのか」・「淡雪」・「真紅の美鈴」の3種類を新鮮な状態のまま冷凍にした、甘酸っぱさがたまらないイチゴです。

 

そのまま頂くのも勿論最高ですが、ヨーグルトやアイスのトッピング、スムージー、かき氷機で削りいちごかき氷などアレンジもたくさんできて楽しめますね!

 

スムージー
アイス

 

早朝に完熟収穫、その日のうちに出荷。減農薬・減化学肥料など、こだわって栽培しているイチゴだからこそ、冷凍にしても絶品です。

 

猛暑日が続きますが、キンキンに冷えた冷凍イチゴを食べて、暑さを吹き飛ばしましょう!!

 

 

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