店長ブログ

新商品「石橋果樹園のみかん」の販売開始しました!

2022.11.02

新商品「石橋果樹園のみかん」の販売がスタートします!!

石橋果樹園の早生みかん

 

石橋果樹園では土地や気候にあった品種を栽培されており、

早生みかん寒暖の差がある太良町・海辺の畑で、

代々受け継いだ大和町・伝承の畑では歴史のある蔵入りみかんを生産されています。

 

さがまちショップでは11月より石橋果樹園の「早生みかん」の販売を開始致します。

※発送は11月中旬頃を予定しております。

 

購入予約の方はこちら↓

https://www.sagamachi.com/ishibashi-fruit/16368.html 

 

蔵入りみかんは11月から12月にかけて収穫したものを蔵で3〜4か月熟成する貯蔵みかんのことです。

蔵で貯蔵することで、年を越したみかんは酸味がまろやかになり、甘く熟していきます。

 

さがまちショップでは「蔵入りみかん」も販売します。

こちらは出荷時期はだいたい1月~3月になります。

まもなく新商品「石橋果樹園のみかん」の予約販売がスタートします!

2022.10.18

まもなくさがまちショップ新商品「石橋果樹園のみかん」の予約販売がスタートします!

五代目石橋の蔵入りみかん

 

石橋果樹園では土地や気候にあった品種を栽培されており、

早生みかん寒暖の差がある太良町・海辺の畑で、

代々受け継いだ大和町・伝承の畑では歴史のある蔵入りみかんを生産されています。

 

さがまちショップでは「早生みかん」を11月上旬から予約販売を開始する予定です。

※出荷は11月中旬頃を予定しております。

 

購入予約の方はこちら↓

https://www.sagamachi.com/ishibashi-fruit/16368.html 

 

蔵入りみかんは11月から12月にかけて収穫したものを蔵で3〜4か月熟成する貯蔵みかんのことです。

蔵で貯蔵することで、年を越したみかんは酸味がまろやかになり、甘く熟していきます。

 

さがまちショップでは「蔵入りみかん」も販売します。

こちらは出荷時期はだいたい1月~3月になります。

秋を楽しむひと時に、味わい深いとまとはいかがですか?

2022.10.26

いよいよ寒さが身に染みる頃となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。

秋の味覚好きにはたまらない!さがまちショップオススメ、光樹とまとの加工品を紹介します。

 

「光樹とまと」とは…

光樹とまとは有明海の潮風を浴び、広大な干拓地である佐賀平野に位置する川副町で作られる太陽の光をいっぱいに浴びた光り輝くようなトマトです。

ミネラルをたっぷりと含む大地が育んだ味。 そのこだわり抜いた美味しさは、他に類を見ない程の甘味と酸味と旨味にあります。

 

佐賀県特別栽培(減化学肥料・減農薬)の認証を受け、生産者も消費者という考えの中、生産者が自信を持ってより安心・安全な栽培を心がけています。

栽培管理に気を配り、トマト本来の味を求め他のトマトより長く樹で熟してから収穫しています。

こだわりを持って作った光樹とまとは、その市場評価は極めて高く、東京市場では最高の値がつくトマトとなっております。

 

 

そんな光樹とまとをふんだんに使った商品を紹介していきます♪

 

光樹とまとソース

光樹とまとは糖度、酸味、食味のバランスがひときわ良好で、食べた時に口の中でとろけるような舌触りが絶妙な美味しいトマトです。

そんな光樹とまとが、あの有名なアル・ケッチァーノの奥田政行シェフと出逢ってトマトソースになりました!

アル・ケッチァーノの奥田政行シェフは山形県庄内地方でとれる伝統野菜の個性や美味しさを最大限引き出す独自の手法が高く評価されており、また、世界の料理人1000人に選出されるなど日本のみならず世界からも注目されています。

口に入れた瞬間に広がる、甘くて濃厚なとまとの香ばしさは癖になること間違いなし!

 

光樹とまとジュース

「一口飲んだら、元のトマトを食べてみたくなるようなジュース」

そんなコンセプトのもと作られたのが、この光樹とまとソースです。

そのままで飲むのもおいしいけれど、カクテルに使っても相性が良いです♪

たとえばビールとトマトジュースのレッドアイ! 普通のレッドアイよりも上品な味に仕上がります。

ビールが飲めない方でも、どんどん飲めるくらいに飲みやすいです♪

 

トマトジュースが飲めない方にも、もちろんおすすめです!

光樹とまとの良さをそのまま引き出している光樹とまとジュース。贈り物にもおすすめです!

 

光樹とまとピューレ

『収穫したトマトを口に出来ない人にも、気軽に簡単に、光樹とまとの味を堪能してほしい。』

という想いから、収穫したトマトをぎゅっととじこめた、濃厚でなめらかな味わいの美味しいトマトピューレです!

調味料で味付けしていないので光樹とまと本来の味を楽しむことができます。

またアルミパウチの袋なので重くなく、キャンプグランピングといったアウトドアにも気軽に持っていくことができます(^▽^)/

 

本当に美味しいトマトの美味しさをぎゅっととじこめた光樹とまとピューレはいかがですか♪

2022年産【新米】西浦米を販売開始致しました!

2022.11.01

自然農法でつくられた佐賀県産「西浦米」の新米を販売開始致しました!

 

西浦米は農薬・化学肥料はもとより有機質肥料や 農薬等も一切使用せず作られた無農薬の美味しいお米です。

口に運べば、豊潤な大地の甘みが広がり、噛むほどに増す甘みが余韻として口の中に長く残る、そんなお米です。

 

西浦米

 

そんな「西浦米」の中でも、この時期にしか味わえない艶やかでふっくらとした『新米』をぜひ一度、ご賞味ください!

また、今年からヒノヒカリも販売致します!!

 

白米・玄米それぞれ2㎏・5㎏・10㎏を販売しております。

コシヒカリ白米

コシヒカリ玄米

ヒノヒカリ白米

ヒノヒカリ玄米

 

 

さがまちショップではご飯との相性バツグンな商品も販売しております!

特別な「新米」に特別な「ご飯のお供」はいかがでしょうか?

 

江頭一郎 佐賀海苔

ミネラル豊富な栄養塩が流れ込む豊かな漁場で育つ佐賀海苔は、有明海の恵が凝縮された旨みと香ばしさが特徴です。

「江頭一郎 佐賀海苔」はその中でも特に香り高く口どけがよい上位等級のみを使用しています。

 

ありたどり 鶏めしのもと

コクとうまみの九州そだち。おいしい銘柄鶏「ありたどり」がたっぷりと入った商品です。

炊きたてご飯に混ぜても、炊き込みご飯でもOK。たっぷり入ったありたどりが、うまさを引き立てます。

光樹とまとを使った加工品『トマトピューレ』が新しく加わりました!

2022.10.14

光樹とまとの新しい商品『トマトピューレ』販売開始しました!

 

光樹とまと トマトピューレ

『収穫したトマトを口に出来ない人にも、気軽に簡単に、光樹とまとの味を堪能してほしい。』

という想いから、収穫したトマトをぎゅっととじこめた、濃厚でなめらかな味わいの美味しいトマトピューレです。

アルミパウチだから重くなく、アウトドアにも手軽に持っていけます。

 

ちょっとした贅沢にトマトピューレはいかがでしょうか(*’▽’)

 

商品詳細ページはこちら↓

https://www.sagamachi.com/koujyu/16493.html

トマトピューレを使ったレシピの紹介もしています♪

 

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