店長ブログ

ワラスボ

2012.09.10

笑っていいとも!にゲスト出演してた水野美紀さんが話してたワラスボの活き造り

 

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佐賀市内で食べられるお店は、「福太郎」→「みや魚」です。

みなさん是非一度食べてみてください。

佐賀は食の宝庫、さがまちショップにも「吉野ガーリック」を販売中です。

夏野菜セットの発送です!

2012.07.30

梅雨が明けて、毎日、暑い~~~
でも、松本農園の野菜達はよく育っています。
ご注文いただいた野菜セットの発送です。

 

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吉野ガーリック」も一緒に発送です!

 

 

夏野菜の紹介の続きです。

 

◆バターナッツ

 

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ひょうたん型のかぼちゃです。
こんな、かぼちゃがあるんですね~私もビックリです!
天ぷら用のかぼちゃといわれる程、天ぷらに最適です。
やわらかい為、煮込みには向きません。
下の丸くまってる部分に種があります。

 

 

◆ロロン

 

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ラグビーボール型のかぼちゃです。
タキイ種苗がスイーツ用にと開発したかぼちゃです。
糖度が高くスイーツや煮込み料理に最適です。
かぼちゃを使ったお菓子作りにはGOODですよ~!

夏野菜続き・・・

2012.07.11

昨日に引き続き、
松本さんの夏野菜の紹介をしていきたいと思います。
まずは・・・

 

◆万願寺とうがらし&甘糖美人

 京野菜です。
 この万願寺とうがらしは、普通の「とうがらし」と違いとても大きくそして甘いです。
 肉厚でボリュームたっぷりです。とうがらしの中で最も大きいものです。

 

 見た目からして辛い!と思うでしょ~
 焼くと甘いんです!網焼きにするとグッドなのでバーベキューには最高ですよ~(^^)b
 炒めたアツアツの万願寺の上にかつお節をまぶして食べるのもいいですよ~(^^)
 そのままスライスしてサラダにしてもイケますよ!
 ピーマンと同じような感覚でいろいろ料理につかえますよ~
 是非!一度、食べてみて~~~(^^)/
 (※甘糖美人も同じですよ~)

 

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◆天狗なす

 1本で、400g~800g程の大きさがあります。
 糖度が高いので調理すると甘いです。
 焼きナスが一番とは思いますが、
 松本さんのお勧めは「麻婆茄子」です。
 中華料理店から「これでなければ、いい麻婆茄子が出来ない!」
 と言われるそうです!
 私も「麻婆茄子」が好みです(^^;
 これは、一度食べてみるべし!!

 

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本日はここまでにします・・・(^^;
次回をお楽しみに~~~!

松本さんの夏野菜が育ってます!

2012.07.10

梅雨がなかなか明けませんが、先日の日曜日は天気がよく松本農園へ行ってきました。
吉野ガーリック」は発売開始間近でいい感じに仕上がっています!

ガーリック以外にも!
おすすめの野菜がたくさん育っています!

 

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・きゅうり
・天狗なす
・万願寺とうがらし
・ズッキーニ
・坊ちゃんかぼちゃ
・玉ねぎ    等・・・

 

畑の後は、たくさんの野菜を目の前にして、松本さんの野菜作りの熱いお話しを伺ってきました。

 

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吉野ガーリック収穫間近です!

2012.05.21

吉野ガーリック」収穫間近です!

 

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今年も一年生の松本さんです。

 

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