お知らせ
【新商品のお知らせ】長時間発酵で育てた佐賀県産小麦の「贅沢パン」が登場！
2025/08/22 13:18
このたび、佐賀県神埼市・九年庵近くにある人気のベーカリーショップ「Bakery Full Circle（ベーカリーフルサークル）」のパンを、さがまちショップにてお取り扱い開始いたしました！
地元の新鮮な果実や野菜、そして佐賀県産小麦など、素材選びに徹底的にこだわったパンを、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
そのままでも、料理と合わせても楽しめる、バリエーション豊かなパンをぜひご賞味ください。
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商品ラインナップ
Circle食パン
卵・乳製品不使用。やさしい味わいのシンプル食パンです。
卵・牛乳・蜂蜜・生クリームなどを一切使わず、必要最低限の材料で作ったこだわりの一品。
佐賀県産の天然水と小麦粉「はるかぜふわり」を使用し、加水を多めにし長時間発酵。石床で高温・短時間で焼き上げ、しっとりとした口どけの良い純白の生地に仕上げています。
開店と同時に売り切れることもある、年間約2,800本販売の人気No.1商品です！
神バナーヌ
佐賀県産「みやき神バナナ」を使用した贅沢バナナ食パン。
水をほとんど使わず、生のバナナと小麦粉で練り上げることで、しっとり・ふんわりとした食感に。
さらに、ブルターニュ産発酵バターと自家製卵で仕立てたクッキー生地を表面に薄くまとわせています。まるでシフォンケーキのような贅沢さをお楽しみください。
N.Y.バブカ
3種のチョコレートを贅沢に使った、デニッシュ食パン。
砕いたチョコを練り込んだ生地を24時間低温発酵。さらに、ガーナ産のチョコクリームとロッシュショコラを加え、オーバーナイト製法で3日かけてじっくり仕上げました。
濃厚チョコとザクッとした食感が絶妙な、大人にも子どもにも人気の一品です。
ノア・レザン
ラム酒漬けレーズンとローストくるみのハードブレッド。
大粒のレーズンを一週間ラム酒に漬け込み、香ばしいくるみと合わせた贅沢なハード系パン。
ライ麦やセモリナ粉など5種類の粉をブレンドし、ポーリッシュ法で丁寧に仕込み、2日間かけて熟成。
天然酵母「ルヴァン」の深い香りと味わいを、じっくりご堪能いただけます。
カンパーニュ
神埼の田舎風をアレンジした、味わい深いオリジナルカンパーニュは丸2日間かけて発酵・熟成させた、風味豊かな田舎パンです。
ライ麦を抑えめにし、パスタ粉をブレンドしたオリジナル配合で、日本人の味覚に合うようマイルドに仕上げています。
ルヴァンの芳醇な香りと、濃厚な料理との相性も抜群！
おすすめのペアリング：ビスク、ガーリック系、肉料理、魚介スープなど。
5種のパンを集めたお得なお試しセット
初めての方におすすめ！人気パンを詰め合わせたお得なセット。
フルサークルの魅力をまるごと味わえる、お試し・食べ比べにぴったりのセットです。
【セット内容】
- Circle食パン（1/2本）
- 神バナーヌ（1本）
- N.Y.バブカ（1/2本）
- ノア・レザン（1/2本）
- カンパーニュ（1/2本）
